希西莉亞．花園部落

       偶而在繁忙的工作生活中，給自己和家人來個輕旅行，其實，真的很棒！！

       這趟旅行無須上山下海，也不用舟車勞頓，簡單、輕鬆就可以了。於是，我們帶著隨意的心情來到嘉義的「桃城茶樣子」。

       華人第一文創設計旅店 ─ 承億文旅集團旗下一共有「嘉義商旅」、「淡水吹風」、「台中鳥日子」、「桃城茶樣子」四間旅店。原本早就和另一伴計劃好下回到台中旅行時，一定要入住「台中鳥日子」一回，但沒想到卻先來拜訪了今年六月才剛剛在嘉義市新開幕的「桃城茶樣子」，這是以「阿里山茶」為主題的文創設計旅店，所以整個軟硬體的規畫和設計，都讓人隨時感受到關於「茶」的氛圍。

古老的柴燒爐灶

       「桃城茶樣子」簡潔的外牆、不規則卻極富設計感的建築物，十分吸引人，儼然已經成為「桃城茶樣子」給人的第一個深刻印象。

       大門口旁這隻白色圓滾滾的小可愛是承億文旅的吉祥物 - 「夢獸‧憨吉」。

       櫃台人員會特別準備一張「桃城茶樣子」的專屬明信片，旅客只要寫下收件者姓名、地址及想留言的內容，離開前投入夢獸的肚子裡，「一年後」將會收到這張自己在「一年前」旅行時親筆寫下的明信片。

       有一種『回憶，就從這裡開始吧！』的感覺……

       走進寬敞的大廳內，時尚的歐式風格中融入強烈的東方元素，讓人完全地目不暇給，整個cheekin的過程中，我總是忍不住頻頻望向四周的陳設。 

       大廳側邊粗獷的鐵架上放著許多的「回憶」，古樸茶碗、茶具、舊式旅行箱、天平磅秤等等古味物品，彷彿正在訴說著桃城的老故事般，有溫度、有味道…… 

       午後，從另一面落地窗引進的陽光，讓整個廳內烘托出一股溫暖的感覺，坐在沙發上獨處或聊天，就像是身處在文人雅士的深居中，從容地勾勒出人文藝術的氣息，極具巧思，令人莞爾。 

       兒子一進大廳內，馬上對這幾個木雕感到好奇，櫃檯人員進一步說明這是由日本藝術家 - 中村萌大師所設計的木雕作品，木雕娃娃臉上的表情帶有淡淡的悲傷、愁悵之感，令人印象深刻。

（續）

【旅行】嘉義‧承億文旅「桃城茶樣子」(一)

【旅行】嘉義‧承億文旅「桃城茶樣子」(二)

【旅行】嘉義‧承億文旅「桃城茶樣子」(三)

【住宿資訊】

承億文旅「桃城茶樣子」

地址：嘉義市東區忠孝路516號

電話：05-2280-555

官方網站： http://teascape.hotelday.com.tw/

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       秋天，果然是個吃蝦蟹的季節。

       此時的海鮮最肥美，趁著放假期間，滿心歡喜開車到「東港漁港漁產品直銷中心」(原華僑市場)，尋找鮮甜美味的蹤跡，放懷大啖秋蟹的絕美的享受。

       走過幾間攤販看看並詢問價錢後，其實價格落差都不大，於是只好選擇看對眼的蝦兵蟹將開始進行採買。

       來到華僑市場絕對不能錯熱呼呼的旗魚黑輪，「美鳳旗魚黑輪」和「瑞 旗魚黑輪」，這兩間都很受到顧客的喜歡，每次來買都是出現大排長龍的景象。不過通常我都習慣吃「瑞」，新鮮的旗魚黑輪現做現油炸，吃起來不論是味道或口感就是和一般外面賣的黑輪不一樣，有種讓人幾乎停不了口的「誜ㄕㄨㄚˋ嘴」。

「美鳳旗魚黑輪」

「瑞 旗魚黑輪」

       「回到家後，簡單清洗後將明蝦、蘆蝦分別放入薑片和米酒悶煮到外殼完全變紅之後便完成。

       花蟹取下繩索後，用蒸鍋蒸煮約20分鐘即可。蒸煮過程中瀰漫滿屋子襲人的蟹味香氣，讓人口水溢流，摩拳擦掌就等著吮指一番。

       蝦蟹簡單烹煮上桌後，入口的清鮮、肥腴、Q彈等口感滋味，縈繞口中，久久不散，搭上啤酒、白酒，美味更是令人意猶未盡，無窮回味。

【店家資訊】

東港漁港漁產品直銷中心 (原華僑市場)

地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號

電話：(08) 8339969

營業時間：每天接近中午開始營業，至晚上八、九點左右。每個月第一個星期二為清潔日公休。

官方網頁：東港漁會

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       對於日月潭的記憶早已經是很久遠的事情了。

       這回抓緊夏天的尾巴，我們決定走訪一趟日月潭。經過事前上網查詢住宿資料，幾度考慮選擇後，我們預訂了「雲品溫泉酒店」的湖景房；雖然我心中的首選一直都是涵碧樓，但看過幾位網友的分享和推薦，因為雲品內部的設施比較豐富多元，所以非常適合闔家同樂。

       那天下午走進酒店大廳後，從cheekin到cheekout，服務人員、管家人員、餐廳和其他飯店設施的人員等等，全都是笑瞇瞇的接待房客，著實讓人倍感受到親切與熱情。

       14坪寬敞的湖景房，刻意融入古拙渾樸的禪意，低調不奢華，室內的陳設簡單、俐落，色調樸實自然。

       飯店貼心地準備兩套舒適的和式浴衣，方便房客在房間內或者到「煙嵐風呂」泡湯時穿著的。

       浴室內備有崁入式的大理石溫泉浴池，一旁的落地窗可眺望日月潭的風光景色，在這充滿愜意的氛圍下，自然是讓人隨時都想跳進去痛快地泡一會。

       走到房間的陽台外可清楚眺望日月潭的景色，當天光灑落在日月潭時，勾勒出靜謐幽雅之美景。

       晚餐和隔天的早餐是在「丹彤」用餐，主要是採以自助餐式，五個區塊的開放式廚房現場烹煮熱食區，七個不同主題的美食佳饌，菜色的種類相當豐富、精緻，只可惜自己向來就不是吃buffet的常勝軍，再多的美食料理當前，能吃進胃裡的十分有限，其餘也只能摸著鼓脹的肚子含淚揮揮手。

       「親水主題館」是這回選擇入住雲品的主要考量之一，將近千坪的寬敞室內空間，十分乾淨、舒適，館內有SPA區、水療區、兒童戲水區、成人泳池區、日光浴平台等等，大人小孩都歡喜。

      我們和兒子可是玩得不亦樂乎，遲遲都不願意離開。而且我也留意到館內的服務人員都有定時在檢測室內溫度和水質，真的讓房客可以完全放心地使用。

       晚餐稍作休息後，換上浴衣準備泡湯去。其實我一直都不知道日月潭有溫泉，這回既然來到了寶地，當然得入寶山一回囉！

       「煙嵐風呂」分為男湯、女湯，內有方形溫泉池、圓形冷水池、方形溫水池，我最喜歡溫泉池和冷水池輪流使用，冷水池會讓人頓時有種「刺骨」的感覺，分外振奮身心，之後再進入溫泉池裡，可以完全享受到全身暖和、放鬆的舒適感……

       「健身房」的設施項目真的很多，有健身器材、撞球檯、桌球檯、Wii和XBOX遊戲機、桌上足球等等。父子倆不只在「親水主題館」玩得不亦樂乎，就連Wii和XBOX遊戲機也是痛快的玩樂一番。健身房旁還有閱讀區，放置各種不同的書報雜誌，讓房客在度假的同時也可享受閱讀的樂趣。

       入住雲品一晚後，讓我們全然地意猶未盡，樂不思歸；即使事隔多日後的今天才寫下這篇文章，但我們一家三口仍然常常討論著何時可以再來悠然一回呢！

【旅遊資訊】

雲品溫泉酒店

地址：南投縣魚池鄉日月潭中正路23號

電話：049-285-6788

官方網站： http://www.fleurdechinehotel.com/

       前一陣非常受歡迎的迪士尼作品《冰雪奇緣》（Frozen），不只獲得2014奧斯卡與金球獎「最佳動畫片」外，主題曲「Let It Go」同時也獲頒奧斯卡「最佳原創歌曲獎」。

       看過這部電影對這首歌曲肯定留下很深刻的印象，這是由音樂劇女歌手Idina Menzel所演唱，其實原聲帶內還收錄了另一外女歌手Demi Lovato較具有流行歌曲風格的版本。

       但是我前些日子還看到一個很有趣的演奏版本，這是由美國跨界演奏團體「酷音樂團」(The Piano Guys)，以巴洛克時期的義大利作曲家維瓦第小提琴協奏曲『冬』的風格，改編「Let It Go」這首曲子，鋼琴加上大提琴的演奏，並搭配冰天雪地的背景拍攝，更讓人感受電影主題曲表現的氛圍和音樂的精彩……

       「Let It Go」 - Idina Menzel

       「Let It Go」 - Demi Lovato

       「Let It Go」- The Piano Guys（Piano / Cello）

【音樂資訊】

official site –

《冰雪奇緣》（Frozen）：http://frozen.disney.com/

「酷音樂團」(The Piano Guys)：http://thepianoguys.com/

       每次經過七賢路總是會留意到這間看起來價格似乎挺高貴的餐廳，這回終於決定來品嚐看看。

       這間餐廳魚佃是專賣龍膽石斑的料理，所使用的龍膽石斑也是由自家養殖場產地直送，現殺烹調。進店內簡單、乾淨、明亮的裝潢，讓人覺得挺舒適的，因為我們只有三人用餐，所以只點了「龍膽石斑風味鍋」（包含五兩石斑鮮魚片一份及蔬菜拼盤一份）、「涼拌龍鬚」「椒鹽魚顏頰」和「古早味肉燥飯」。

       醃製的綠色山苦瓜，店內招待的小菜，吃起來味道十分特別…...

       「涼拌龍鬚」川燙後的龍鬚扮上帶點酸甜的芝麻醬，簡單、清爽又開胃。

       因為是專賣店，所以只要從龍膽石斑的魚頭、魚肉、背鰭、腹鰭到尾鰭，都能依照顧客喜愛料理出不同部分的口感與特色，例如：泰式酸辣、清炒、新法、椒鹽椒鹽、燒烤、乾煎、清蒸、三杯、金沙、橙汁等等。這種任君選擇的方式，我喜歡，不同部位的肉質，滋味也因此變化萬千。

「椒鹽魚顏頰」

       「龍膽石斑風味鍋」是把多樣的蔬菜放入由魚骨、大骨、老母雞、米酒熬煮的高湯內，鮮甜的湯頭完全不用味精調味。湯滾後再逐一放入鮮魚片川燙，魚片肉質的Q彈柔嫩，不老不澀。鍋湯久煮後融合了蔬菜和魚片的精華，迷人甘鮮的湯頭，實在妙不可言。

       「古早味肉燥飯」香濃的滷肉汁拌在白米飯內，配上一碗氣味香醇的魚鍋湯，吃來特別舒服。

「甜點」 

【店家資訊】

地址：高雄市前金區七賢二路326號

電話：(07)216-5666

營業時間：AM11:30~PM14:30 / PM17:30~22:00

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